山崎製パンへの転職前に、有価証券報告書で確かめること

このページは、山崎製パンを中途で受ける人と、いま山崎製パンにいる人に向けたものです。求人票や口コミには載らない、会社自身が有価証券報告書に書いた数字を並べます。直近の有報から出てきた事実は、「食パンは売上の9.7%」です。

山崎製パンの平均年収・従業員数・勤続年数（有報・第78期）

出典：山崎製パンの有価証券報告書（第78期）「主要な経営指標等の推移」「従業員の状況」。平均年間給与・平均年齢・平均勤続年数・従業員数（単体）は提出会社の値。

看板は食パンではない。売上1兆3,114億円の食品事業のうち、食パンは9.7%にとどまる。最大は菓子パンだ。

工場に大きく賭けている。栃木で158億円の新事業所を建設中で、全額を自己資金でまかなう。

利益が売上より伸びた。営業利益は前期比17.9%増だ。ROE（株主のお金でどれだけ稼いだかを示す率）は9.4%で、会社目標の10%に近い。

売上高（直近5期、古い順）：1兆530億円 → 1兆770億円 → 1兆1,756億円 → 1兆2,445億円 → 1兆3,114億円

純利益（直近5期、古い順）：104億円 → 124億円 → 302億円 → 360億円 → 409億円

出典は有価証券報告書の「主要な経営指標等の推移」です。会社が伸びている時期か、立て直しの時期かで、中途に求められる役割は変わります。面接では、この推移をどう見ているかを聞く材料になります。

有価証券報告書の「従業員の状況」には、提出会社（本体）と連結の従業員数、平均年間給与、平均勤続年数が載っています。自分が入るのが本体なのか子会社なのかで、この数字の意味は変わります。

注記の「セグメント情報」で、自分が受ける事業の売上と利益を見ます。会社全体の利益率と、その事業の利益率が同じとは限りません。

上の2つの数字を組み合わせて、逆質問を1本作ります。「この事業の利益率は全社平均より低いですが、どう変える計画ですか」のように、有報を読んだ人にしか出せない問いになります。

Q. 山崎製パンの平均年収はいくらですか。

A. 有価証券報告書（第78期）の「従業員の状況」によると、提出会社（単体）の平均年間給与は627万円（平均年齢39.6歳）です。連結子会社の社員や職種別の水準とは異なります。

Q. 山崎製パンの平均勤続年数は何年ですか。

A. 有価証券報告書（第78期）では、提出会社（単体）の平均勤続年数は15.3年です。勤続年数は中途採用の多さや、持株会社化・統合の時期でも変わるため、面接で背景を聞く材料になります。

Q. 山崎製パンの従業員数は何人ですか。

A. 有価証券報告書（第78期）では、提出会社（単体）が19,175人、連結が33,545人です。中途で入るのが本体か子会社かで、年収や勤続の数字の意味は変わります。

Q. 数字の出典は何ですか。

A. 各社が金融庁に提出した有価証券報告書です。EDINET（金融庁の開示システム）で誰でも無料で原文を確認できます。